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カテゴリ:らーめん( 25 )

佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

昨日は用事があり、日曜日でしたが佐久に出掛けましたので、久しぶりに麺屋 えびす(佐久市)さんでお昼を頂きました。
4月にオープンしてから久しぶりにお邪魔させて頂きましたが、日曜日ということもあり、待ちが出るほどお客さんが来ていました。
濃厚な豚骨しょうゆらーめん、ごちそうさまでした。
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◎麺屋 えびす  長野県佐久市岩村田3162-56

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佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

月曜日は仕事ついでに佐久市にある麺匠 文蔵さんでらーめんを。
通常月曜は定休日ですが「ネオ豚骨文蔵」として特濃豚骨スープで営業しています。
好みは分かれるのでしょうが、濃厚でとろみすら感じる豚骨スープはうまい!の一言。
臭みもなく、豚骨好きの方以外も月曜日の「ネオ豚骨文蔵」は要チェックです!

麺匠 文蔵 http://bunzoh.com/
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本日より、8月スタートです。暑い夏、体調に気をつけて乗り切りましょう!

佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

久しぶりのらーめんネタは新店「特製豚そば ぶんぶん」さんです。
佐久の文蔵グループの4店舗目となる「特製豚そば ぶんぶん」はいわゆる二郎系のらーめんを提供するお店として7月31日に開店しました。

通常2店舗、3店舗と同じお店で展開することが多いですが、文蔵グループは社長のこだわるらーめんで店舗ごとに違う種類のらーめんを提供しています。

今日は「豚醤油720円」を頂きました。思ったよりすっきりした豚こつスープと太くて固めの麺のバランスが最高で、美味しかったです。
メニューは他に味噌、塩、こがし、まぜ、つけ、中華そば、お子様らーめんがあります。
次回は何を食べようか今から楽しみです!

  住所 長野県佐久市臼田1389-1
  電話 0267-82-1508
  営業時間 11:30~14:30、17:30~22:00
  定休日 水曜日
  URL http://bunzoh.com/

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水不足の心配される中、梅雨らしい天気が続きます。台風による局地的な大雨もあるようです。

佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

間違いなく好きな食べ物を聞かれたら「らーめん!」という私ですが、最近はお弁当持ちだったりするため、食べる機会が減っておりました。
先日、お弁当もなく、ここぞとばかりに久しぶりに文蔵ブラックさんへお邪魔しました。
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【辛肉玉そば 800円(小ライス付)】
こってりorあっさり、しょうがorにんにくが選べますが、いつもの通り「こってり、しょうが」でオーダー。
やっぱり病みつきになる旨辛でした。

 文蔵ブラック ホームページ

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JR長野駅構内に体長1mくらいのクマが出たそうです。
いくら長野が田舎でも、それでも長野駅周辺、しかも駅の中でクマって・・・。

佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

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麺匠 文蔵さん、10月8日(月)はオープン7周年フェアが行われ、500円で豚骨醤油らぁめんが振舞われます。
今回は祝日なので、恐らく行列が凄いことになりそうですので、今日頂いてきました。

人気店でありながら、少しずつ変化させ、守りに入らない味がいつまでもファンが多い原因でもあると感じます。

「麺匠 文蔵」 ホームページはコチラ
長野県佐久市岩村田1107-3 TEL.0267-67-8688
営業時間 11:30~14:30、17:00~21:00頃
定休日 なし


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最近、体が重いので、極力控えている大好物「らーめん」。
今日は我慢の限界に達したため、躊躇なく文蔵ブラックさんへ。
しょうがらーめん 700円
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しょうがの風味の利かせ方が絶妙で、すっきりと食べられる豚骨ラーメン。
しょうがの発刊作用でしょうか。汗が噴き出しますが、やっぱりうまし!

◎麺'sBLAND文蔵BLACK
 〒385-0009 佐久市小田井下金井703-1
 TEL/FAX 0267-68-8123
 営業時間 11:30~14:30、17:30~22:00
 http://bunzoh.com/

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先日、上田市の製造業の会社様からホームページ新規制作のお問い合わせを頂きました。
前向きな社長様で、お話をしていてこちらも元気をもらえました。

佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

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久しぶりに佐久の名店 文蔵ブラックさんの「辛肉玉そば」を頂きました。

こってり豚骨スープに辛く味付けされた肉がのったラーメン。お肉がご飯に合うので、セットのライスをついつい全部頂いちゃいます。

しかし、最近はこの量をお昼に食べると夜までお腹が空きません。
先日も友人と「体脂肪率」の話で盛り上がりましたが、また少し食生活に気をつけないとまずいことになりそうです。
美味しいものが食べれるように、普段は節制するようにします。

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先日、4月23日にオープンした新店【小諸スタミナ中華そば 勘助】にお邪魔してきました。
小諸駅前の商店街に佐久の文蔵グループから独立した新店です。

頂いたのは「スタミナ中華そば(醤油こってり・しょうが)700円」です。
とんこつベースのこってりスープにたっぷりのお肉がのったラーメンはまさに、スタミナ系。
あと10歳若かったら、迷わずライスを頼んでいるところです。
スープは醤油or味噌、こってりorあっさり、にんにくorしょうがが選べますので、いろいろなバリエーションで楽しめそうです。
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小諸スタミナ中華そば 勘助
長野県小諸市相生町1-2-12
TEL.0267-24-6080

営業時間
[平日・日曜] 11:30~14:30 17:00~21:00
[金土] 11:30~14:30 17:00~23:00

定休日 毎週火曜日
駐車場 無し


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先日、お気に入りの「文蔵Black」さんの2周年フェアにお邪魔してきました。
今までツイッター限定などで提供されていた「二郎系らーめん」がこの日より提供開始となりました。

味は醤油か辛みそから選べますが、この日は辛みそを選択。
刻みニンニクはお好みで入れることが出来ますが、さすがにお昼なのでなしに。

こってり味噌に辛ダレがいい感じで、食べ応えのある太麺もいいですね。
ただ、がっつりのコンセプト通り、麺も野菜もボリュームたっぷりですので、夜までお腹いっぱいに・・・。
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3月11日の日曜日、文蔵グループの4店舗で「チャリティーイベント」が開催されるそうです。
昨年の東北大震災の後、移動販売車を使って文蔵グループは、栄村や東北への炊き出しのボランティアに何度も行ったそうです。

「チャリティーイベント」では、その炊き出しで提供した「ふっこう麺」を1杯500円でご提供し、その売上の全額を東日本大震災被災地へ全額寄付するそうです。
お近くの方は、「麺匠文蔵」「F.B.I」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「デリ蔵」さんで「ふっこう麺」をどうぞ!

文蔵ホームページ http://bunzoh.com/


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麺匠文蔵〔生姜〕をテーマにした限定メニューが2月14日から29日まで提供されています。
先週はインフルだったため、ようやく訪れることが出来ました。

姉妹店「文蔵ブラック」では開店当初よりしょうがらーめんを提供しているだけに、期待していました。
「しょうが三昧 極み」800円
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鶏ベースのスープとあとから文蔵の豚骨スープの旨みが感じられ、しょうがの利かせ方もさすが文蔵ですね。
これがレギュラー化求む!って感じです。
まだの方は是非どうぞ!

「麺匠 文蔵」 ホームページはコチラ
長野県佐久市岩村田1107-3 TEL.0267-67-8688
営業時間 11:30~14:30、17:00~21:00頃
定休日 無休


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