本日より、8月スタートです。暑い夏、体調に気をつけて乗り切りましょう!

佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

久しぶりのらーめんネタは新店「特製豚そば ぶんぶん」さんです。
佐久の文蔵グループの4店舗目となる「特製豚そば ぶんぶん」はいわゆる二郎系のらーめんを提供するお店として7月31日に開店しました。

通常2店舗、3店舗と同じお店で展開することが多いですが、文蔵グループは社長のこだわるらーめんで店舗ごとに違う種類のらーめんを提供しています。

今日は「豚醤油720円」を頂きました。思ったよりすっきりした豚こつスープと太くて固めの麺のバランスが最高で、美味しかったです。
メニューは他に味噌、塩、こがし、まぜ、つけ、中華そば、お子様らーめんがあります。
次回は何を食べようか今から楽しみです!

  住所 長野県佐久市臼田1389-1
  電話 0267-82-1508
  営業時間 11:30~14:30、17:30~22:00
  定休日 水曜日
  URL http://bunzoh.com/

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JR長野駅構内に体長1mくらいのクマが出たそうです。
いくら長野が田舎でも、それでも長野駅周辺、しかも駅の中でクマって・・・。

佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

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麺匠 文蔵さん、10月8日(月)はオープン7周年フェアが行われ、500円で豚骨醤油らぁめんが振舞われます。
今回は祝日なので、恐らく行列が凄いことになりそうですので、今日頂いてきました。

人気店でありながら、少しずつ変化させ、守りに入らない味がいつまでもファンが多い原因でもあると感じます。

「麺匠 文蔵」 ホームページはコチラ
長野県佐久市岩村田1107-3 TEL.0267-67-8688
営業時間 11:30~14:30、17:00~21:00頃
定休日 なし


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先日、4月23日にオープンした新店【小諸スタミナ中華そば 勘助】にお邪魔してきました。
小諸駅前の商店街に佐久の文蔵グループから独立した新店です。

頂いたのは「スタミナ中華そば(醤油こってり・しょうが)700円」です。
とんこつベースのこってりスープにたっぷりのお肉がのったラーメンはまさに、スタミナ系。
あと10歳若かったら、迷わずライスを頼んでいるところです。
スープは醤油or味噌、こってりorあっさり、にんにくorしょうがが選べますので、いろいろなバリエーションで楽しめそうです。
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小諸スタミナ中華そば 勘助
長野県小諸市相生町1-2-12
TEL.0267-24-6080

営業時間
[平日・日曜] 11:30~14:30 17:00~21:00
[金土] 11:30~14:30 17:00~23:00

定休日 毎週火曜日
駐車場 無し


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先日、お気に入りの「文蔵Black」さんの2周年フェアにお邪魔してきました。
今までツイッター限定などで提供されていた「二郎系らーめん」がこの日より提供開始となりました。

味は醤油か辛みそから選べますが、この日は辛みそを選択。
刻みニンニクはお好みで入れることが出来ますが、さすがにお昼なのでなしに。

こってり味噌に辛ダレがいい感じで、食べ応えのある太麺もいいですね。
ただ、がっつりのコンセプト通り、麺も野菜もボリュームたっぷりですので、夜までお腹いっぱいに・・・。
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3月11日の日曜日、文蔵グループの4店舗で「チャリティーイベント」が開催されるそうです。
昨年の東北大震災の後、移動販売車を使って文蔵グループは、栄村や東北への炊き出しのボランティアに何度も行ったそうです。

「チャリティーイベント」では、その炊き出しで提供した「ふっこう麺」を1杯500円でご提供し、その売上の全額を東日本大震災被災地へ全額寄付するそうです。
お近くの方は、「麺匠文蔵」「F.B.I」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「デリ蔵」さんで「ふっこう麺」をどうぞ!

文蔵ホームページ http://bunzoh.com/


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麺匠文蔵〔生姜〕をテーマにした限定メニューが2月14日から29日まで提供されています。
先週はインフルだったため、ようやく訪れることが出来ました。

姉妹店「文蔵ブラック」では開店当初よりしょうがらーめんを提供しているだけに、期待していました。
「しょうが三昧 極み」800円
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鶏ベースのスープとあとから文蔵の豚骨スープの旨みが感じられ、しょうがの利かせ方もさすが文蔵ですね。
これがレギュラー化求む!って感じです。
まだの方は是非どうぞ!

「麺匠 文蔵」 ホームページはコチラ
長野県佐久市岩村田1107-3 TEL.0267-67-8688
営業時間 11:30~14:30、17:00~21:00頃
定休日 無休


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今日のお昼は大好きな文蔵さんへ。
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頂いたのは真らぁめん(750円)。
香ばしいマー油がかけられ、風味豊かで文蔵の豚骨スープと相性バッチリです。
今日は、真山社長が麺あげをしていました。
やはり、うまいの一言でした。

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定休日 無休


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ティーズ・クルーではホームページ制作以外にも、名刺やカタログ、フライヤーのデザイン・印刷、またオリジナルウェアのデザインなども承っています。

今回、麺匠 文蔵さんのスタッフポロシャツを製作させていただきました。
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文蔵さんも6周年。
明日10/8は6周年祭りとして、らーめん全品500円で提供されるとのこと!
行列必至ですが、お近くの方は是非是非どうぞ~。

麺匠 文蔵
長野県佐久市岩村田1107-3 TEL.0267-67-8688
営業時間 11:30~14:30、17:00~21:00頃
定休日 10月より無休


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今日のタイトル「ホップ、ステップ、つけ麺」は、ホッテントリメーカーという、ブログのタイトルを自動で生成してくれるサイトで作ってみました。

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今日、東京電力と東北電力の管内の大規模な工場やオフィスビルに対して「電力使用制限令」が発動されました。37年ぶり、1974年の第1次オイルショック以来だそうです。

対象は、契約電力500キロワット以上の大口需要家で、最大電力を昨夏より15%削減するよう求めるられ、故意に違反すると、100万円以下の罰金があるそうです。
それ以下の小口需要家と家庭に対しては、政府は努力目標として15%削減を求めているとのこと。

長野県は中部電力の管轄となりますが、出来る限りの節電を努力する必要がありますね。

さてさて、写真は麺匠 文蔵のつけ麺。
つけ麺は昔はあまり食べませんでした。しかし、この文蔵さんのつけ麺を食べてからはかなりハマリました。
この極太麺が本当においしいです。

この夏は、つけ麺の頻度が上がりそうです。

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営業時間 11:30~14:30、17:00~21:00頃
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)


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またまたダルビッシュ投手が完封で44イニング無失点!の記録を伸ばしました。
ちなみに日本記録は金田正一投手の641/3イニングだそうです。さすが400勝投手ですね。

佐久市 ホームページ制作 ティーズ・クルー 宮坂です。

今日は暑くなりました。
暑くなると、この一杯。 麺匠 文蔵のつけそば 750円。
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こってり豚骨に魚介の風味がきいたつけ汁、もちもちの麺は絶対におススメです。

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佐久の人気ラーメン店 文蔵BLACKさんで限定ラーメンが発売されてとのことで、早速いただきました。
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限定となるこのラーメンは「味噌あん中華そば」。
あっさり鶏がら中華そばの上に、味噌味の熱々のあんがかけられたらーめん。
信州味噌を使ったあんが少しずつスープに馴染み、最初はかなりあっさり目のスープがコクが出てきて、味の変化が楽しめるおいしい一杯でした。
お値段も550円とコストバリューもバッチリ!
さすが、信州のらーめん四天王のひとり、店主真山さんの感覚はすごいですね。
お近くの方は是非とも召し上がってみてください。

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