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文蔵BLACK 「味噌あん中華そば」

佐久の人気ラーメン店 文蔵BLACKさんで限定ラーメンが発売されてとのことで、早速いただきました。
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限定となるこのラーメンは「味噌あん中華そば」。
あっさり鶏がら中華そばの上に、味噌味の熱々のあんがかけられたらーめん。
信州味噌を使ったあんが少しずつスープに馴染み、最初はかなりあっさり目のスープがコクが出てきて、味の変化が楽しめるおいしい一杯でした。
お値段も550円とコストバリューもバッチリ!
さすが、信州のらーめん四天王のひとり、店主真山さんの感覚はすごいですね。
お近くの方は是非とも召し上がってみてください。

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