文蔵のつけそば

お気に入りのらーめん屋さん「文蔵」さんにお邪魔しました。といっても、相変わらず週に2、3回のペースで通っていますが・・・。

今日はつけそば(800円、味玉トッピング+100円)をいただきました。
a0121139_2210564.jpg


ここのつけそばのスープは魚介が効いた豚骨醤油!文蔵らしさ満点のおいしさです。
麺は太目の麺を水で絞められ、文蔵の掛け声「よっしゃ~」としっかりと水切りされています。
最近、麺を今までのものと変えて提供されています。以前の麺よりツルツル感がアップした麺となっていました。
相変わらず、おいしいものを追求する文蔵さんの姿勢はすごいですね。お客様の声を聞きながら、しばらくこれで提供されるようです。お試しあれ!

麺匠 文蔵
長野県佐久市岩村田1107-3 TEL.0267-67-8688
営業時間 11:30~14:30、17:00~21:00頃
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)

a0121139_13581547.jpgWEBデザイン作成、ホームページ制作のご依頼、お問い合わせは下記まで。
【ホームページ制作のティーズ・クルー】お見積もりは無料です。


[PR]
←menu